プリマハムは、食肉加工品の製造・販売を主力とする食品メーカー。伊藤忠商事グループに属する。子会社19社・関連会社7社で構成される。「加工食品事業」ではハム・ソーセージ・ベーコン等の食肉加工品を「香薫」等のブランドで製造・販売する。「食肉事業」では豚肉・鶏肉・牛肉の調達・加工・販売を国内外で行う。
タイ等の海外にも加工拠点を持ち、安定した原料調達体制を構築している。
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
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