エスフーズは、食肉流通の川上から川下までを一貫してカバーする総合食肉企業グループである。連結子会社35社・関連会社1社で構成され、「食肉等の製造・卸売事業」「食肉等の小売事業」「食肉等の外食事業」の3セグメントで展開している。
製造・卸売事業ではエスファームや北海道中央牧場による国産肉牛・豚の肥育から、米国子会社AURORA PACKING等による食肉加工、そして卸販売までを担う。小売事業はオーエムツーミート等が食肉の消費者向け販売を行い、外食事業は焼肉の牛太やオーエムツーダイニングがレストラン経営を展開。
その他の関係会社である丸紅とも協力関係にあり、食肉サプライチェーン全体を網羅する事業体制を構築している。
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
49.3/ 100
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
| 指標 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
総合スコアは5軸（安定性・成長性・配当力・割安度・財務健全性）をそれぞれ100点満点で評価し、加重平均で算出します。
※ 各軸100点満点。データ不足の場合は該当項目が0点になります。
| 2024年 |
|---|
| 2025年 |
|---|
| 損益 | ||||||||||
| 売上高企業の本業での収入の合計 | 2,426億 | 2,812億 ↑15.9% | 3,164億 ↑12.5% | 3,388億 ↑7.1% | 3,520億 ↑3.9% | 3,275億 ↓7.0% | 3,588億 ↑9.6% | 3,992億 ↑11.3% | 4,250億 ↑6.5% | 4,445億 ↑4.6% |
| 営業利益本業で稼いだ利益。売上高から原価と販管費を引いたもの | 84億 | 106億 ↑25.2% | 110億 ↑3.8% | 110億 ↑0.1% | 107億 ↓2.5% | 126億 ↑17.8% | 174億 ↑38.2% | 146億 ↓16.4% | 127億 ↓13.0% | 51億 ↓59.4% |
| 経常利益営業利益に金融収支等を加えた、通常の事業活動による利益 | 88億 | 108億 ↑23.3% | 115億 ↑5.9% | 113億 ↓1.2% | 111億 ↓2.3% | 130億 ↑17.2% | 180億 ↑38.6% | 158億 ↓12.0% | 144億 ↓9.2% | 64億 ↓55.6% |
| 純利益税金や特別損益を差し引いた最終的な利益。株主に帰属する利益 | 50億 | 71億 ↑41.9% | 82億 ↑15.8% | 76億 ↓8.0% | 68億 ↓9.6% | 103億 ↑50.3% | 124億 ↑20.4% | 110億 ↓11.4% | 97億 ↓11.2% | 32億 ↓67.3% |
| 収益性 | ||||||||||
| EPS1株あたり純利益。純利益÷発行済株式数で算出。高いほど収益力が高い | 181.6円 | 232.1円 ↑27.8% | 252.0円 ↑8.6% | 226.9円 ↓10.0% | 205.6円 ↓9.4% | 315.0円 ↑53.2% | 377.8円 ↑20.0% | 334.3円 ↓11.5% | 286.9円 ↓14.2% | 84.3円 ↓70.6% |
| ROE自己資本利益率。株主の出資金でどれだけ利益を生んだかの指標。8%以上が目安 | ||||||||||
| キャッシュフロー | ||||||||||
| 営業CF本業から実際に入ってきた現金。プラスが大きいほど稼ぐ力が強い | 62億 | 99億 ↑59.4% | 56億 ↓43.5% | 115億 ↑106.0% | 51億 ↓55.5% | 165億 ↑221.8% | 76億 ↓53.9% | 137億 ↑80.1% | 90億 ↓34.7% | 74億 ↓17.6% |
| 投資CF設備投資や企業買収等に使った現金。成長企業は通常マイナスが大きい | ||||||||||
| 財務 | ||||||||||
| 総資産企業が保有する全ての資産（現金・設備・投資等）の合計 | 1,143億 | 1,343億 ↑17.4% | 1,566億 ↑16.7% | 1,655億 ↑5.7% | 1,711億 ↑3.3% | 1,724億 ↑0.8% | 1,815億 ↑5.3% | 2,048億 ↑12.8% | 2,242億 ↑9.5% | 2,306億 ↑2.8% |
| 自己資本返済不要な資本。株主からの出資金と利益の蓄積で構成される | ||||||||||
| 配当 | ||||||||||
| 一株配当1株あたりの年間配当金額。株主への利益還元額 | 32.0円 | 35.0円 ↑9.4% | 43.0円 ↑22.9% | 56.0円 ↑30.2% | 60.0円 ↑7.1% | 64.0円 ↑6.7% | 70.0円 ↑9.4% | 78.0円 ↑11.4% | 84.0円 ↑7.7% | 89.0円 ↑6.0% |
| 配当性向純利益のうち配当に回す割合。30〜50%が健全な目安。高すぎると持続性に懸念 | ||||||||||
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
| 10.70% |
| 11.90% ↑11.2% |
| 11.10% ↓6.7% |
| 8.90% ↓19.8% |
| 8.10% ↓9.0% |
| 11.90% ↑46.9% |
| 12.80% ↑7.6% |
| 10.10% ↓21.1% |
| 7.90% ↓21.8% |
| 2.20% ↓72.2% |
| ROA総資産利益率。全資産を使ってどれだけ利益を出したかの指標。5%以上が目安 | 3.83% | 5.29% ↑38.1% | 5.25% ↓0.8% | 4.57% ↓13.0% | 4.00% ↓12.5% | 5.96% ↑49.0% | 6.82% ↑14.4% | 5.35% ↓21.6% | 4.34% ↓18.9% | 1.38% ↓68.2% |
| 営業利益率売上高に対する営業利益の割合。本業の収益力を示し、10%以上なら優良 | 3.47% | 3.75% ↑8.1% | 3.46% ↓7.7% | 3.24% ↓6.4% | 3.04% ↓6.2% | 3.85% ↑26.6% | 4.86% ↑26.2% | 3.65% ↓24.9% | 2.98% ↓18.4% | 1.16% ↓61.1% |
| -59億 |
| -43億 ↑27.5% |
| -88億 ↓106.1% |
| -140億 ↓58.4% |
| -180億 ↓28.1% |
| 7億 ↑103.8% |
| -75億 ↓1200.9% |
| -132億 ↓76.7% |
| -145億 ↓9.9% |
| -150億 ↓3.8% |
| 財務CF借入・返済・配当金支払い等による現金の動き | 86億 | 28億 ↓67.9% | 32億 ↑14.3% | 67億 ↑110.1% | 36億 ↓45.7% | -73億 ↓302.8% | 5億 ↑106.4% | 31億 ↑567.9% | 73億 ↑133.7% | -20億 ↓127.7% |
| フリーCF企業が自由に使えるお金。営業CF＋投資CFで算出。配当や成長投資の原資 | 3億 | 56億 ↑1786.2% | -32億 ↓157.7% | -25億 ↑23.9% | -128億 ↓418.9% | 172億 ↑234.0% | 2億 ↓99.1% | 5億 ↑246.2% | -55億 ↓1120.9% | -76億 ↓38.6% |
| 456億 |
| 514億 ↑12.7% |
| 671億 ↑30.6% |
| 727億 ↑8.3% |
| 774億 ↑6.5% |
| 854億 ↑10.4% |
| 953億 ↑11.5% |
| 1,035億 ↑8.7% |
| 1,087億 ↑5.0% |
| 1,087億 ↓0.0% |
| 自己資本比率総資産に占める自己資本の割合。高いほど財務が安定。40%以上が目安 | 43.70% | 44.10% ↑0.9% | 51.60% ↑17.0% | 48.30% ↓6.4% | 46.80% ↓3.1% | 51.00% ↑9.0% | 54.70% ↑7.3% | 53.80% ↓1.6% | 53.00% ↓1.5% | 52.80% ↓0.4% |
| 17.62% |
| 15.08% ↓14.4% |
| 17.06% ↑13.1% |
| 24.68% ↑44.7% |
| 29.18% ↑18.2% |
| 20.32% ↓30.4% |
| 18.53% ↓8.8% |
| 23.33% ↑25.9% |
| 29.28% ↑25.5% |
| 105.59% ↑260.6% |