シマダヤ

シマダヤは、連結子会社4社とともに麺類の製造・販売を主たる事業とする食品メーカー。家庭用事業部門と業務用事業部門で構成される。家庭用事業部門では、水でほぐすだけで食べられる「流水麺」やからだにやさしい「健美麺」などのチルド麺、冷凍麺を量販店向けに販売。

製造は関東・東北・西日本の子会社が担い、販売は当社が行う体制。業務用事業部門では、外食産業や給食業界向けに業務用麺類を製造・販売している。原材料の購買は当社が一括して行い、製造子会社へ有償支給する方式を採用。うどん・そば・ラーメン・中華麺など幅広い麺製品を取り扱う老舗麺類メーカー。