味の素

味の素は、連結子会社108社・持分法適用会社15社で構成されるグローバル食品・アミノ酸企業グループである。調味料・食品セグメントでは、うま味調味料をはじめとする調味料、栄養・加工食品、業務用ソリューション、冷凍食品を世界各地で製造・販売している。

ヘルスケア等セグメントでは、医薬用・食品用アミノ酸の製造販売、バイオファーマサービス（CDMO）、電子材料等のファンクショナルマテリアルズ事業を展開する。タイ・インドネシア・ベトナム・フィリピン・ブラジル・欧州等に主要拠点を持ち、アミノ酸の知見を基盤としたグローバルな事業展開が特徴である。