当社グループ（当社および当社の関係会社）は、当社、連結子会社（株式会社イートアンドフーズ、株式会社大阪王将、株式会社アールベイカー、株式会社イートアンドインターナショナル、株式会社ナインブロック、株式会社一品香、一特安餐飲股份有限公司、伊特安樂餐飲管理（上海）有限公司、Eat＆MS USA Inc.）の９社、非連結子会社（伊特安國際投資（香港）有限公司、株式会社オーパス、株式会社Eatrend global）の３社の計13社で構成されており、中華惣菜を中心とする冷凍食品の製造および販売と、日常食を中心とする外食事業のチェーン展開を主な事業としております。
当社グループの関係会社の事業における当社および関係会社の位置付けならびにセグメントとの関連は、次のとおりであります。
会社名 報告セグメント 主な事業内容 株式会社イートアンドホールディングス 全社(共通) グループ経営に関する事業等 株式会社イートアンドフーズ 食品事業 冷凍食品の製造および販売 株式会社大阪王将 外食事業 外食事業のＦＣ本部および店舗運営 株式会社アールベイカー 外食事業 ベーカリー・カフェ業態のＦＣ本部および店舗運営 株式会社イートアンドインターナショナル 外食事業 海外ＦＣ本部および店舗運営 株式会社ナインブロック 食品事業 冷凍食品販売におけるＥＣ事業の展開 株式会社一品香 外食事業 外食事業のＦＣ本部および店舗運営 一特安餐飲股份有限公司 外食事業 外食事業の店舗運営 伊特安樂餐飲管理（上海）有限公司 外食事業 外食事業の店舗運営 Eat＆MS USA Inc. 外食事業 外食事業の店舗運営 伊特安國際投資（香港）有限公司 外食事業 外食事業の投資会社 株式会社オーパス 食品事業 冷凍食品販売におけるＥＣ事業の展開 株式会社Eatrend global 外食事業 外食事業の店舗運営 食品事業は、「大阪王将」ブランドの認知度向上と二次活用を主たる目的とし、卸売業者を通して全国の生活協同組合、一般量販店に「大阪王将」ブランドの冷凍食品を販売しております。
また、インターネットなどの通信販売で一般消費者に直接販売しております。
外食事業は、国内においては主要ブランドである大衆中華料理業態の「大阪王将」、ラーメン業態の「よってこや」および「太陽のトマト麺」、ベーカリー・カフェ業態の「R Baker」および「コシニール」、たんめんを中心とした中華業態「一品香」などの外食直営店を運営するとともに、これら自社ブランドのフランチャイズ・チェーンを展開しております。
当社グループの主要商品である餃子について、食品事業においては、群馬県邑楽郡板倉町および大阪府枚方市の当社グループ工場で製造している冷凍餃子などを販売しております。また、トレーサビリティ（注）と検査体制が確立された提携生産者に製造委託している冷凍餃子などを販売しております。
（注） 「いつ・どこで・だれが・どのように」生産し、流通したのかを追跡・遡及するしくみ外食事業においては、群馬県邑楽郡板倉町、大阪府枚方市、岡山県笠岡市の当社グループ工場で具と皮を製造し、外食直営店および外食加盟店に配送され、各店舗で成形、販売しております。
外食事業の店舗数の内訳は以下のとおりであります。
業態名 当連結会計年度末(2026年２月28日) 直営店 加盟店 計 大阪王将 52 290 342 ラーメン 16 9 25 ベーカリー・カフェ 22 26 48 一品香 11 2 13 その他業態 8 1 9 海外 8 26 34 合計 117 354 471 外食事業の店舗数の地域別内訳は以下のとおりであります。
2026年２月28日現在 大阪王将 ラーメン ベーカリー・カフェ 一品香 その他 直営店 加盟店 直営店 加盟店 直営店 加盟店 直営店 加盟店 直営店 加盟店 北海道・東北 1 16 0 0 0 6 0 0 7 0 関東 41 62 13 7 16 11 11 2 1 0 北陸・中部 0 16 0 0 1 2 0 0 0 0 近畿 8 114 3 2 5 0 0 0 0 1 中国・四国 0 53 0 0 0 4 0 0 0 0 九州・沖縄 2 29 0 0 0 3 0 0 0 0 海外 4 17 3 4 0 0 0 0 1 5 合計 56 307 19 13 22 26 11 2 9 6 ［事業系統図］以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。
株価チャートは以下の外部サービスでご確認ください。
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
34.8/ 100
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
| 指標 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 2025年 | 2026年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 損益 | ||||||||||
| 売上高企業の本業での収入の合計 | 263億 | 282億 ↑7.1% | 292億 ↑3.5% | 304億 ↑4.1% | 260億 ↓14.5% | 309億 ↑18.9% | 330億 ↑7.0% | 359億 ↑8.7% | 373億 ↑3.9% | 405億 ↑8.4% |
| 営業利益本業で稼いだ利益。売上高から原価と販管費を引いたもの | 6億 | 8億 ↑26.9% | 8億 ↑8.2% | 8億 ↓2.9% | 3億 ↓67.8% | 8億 ↑219.2% | 9億 ↑9.7% | 11億 ↑15.7% | 11億 ↑2.9% | 11億 ↑4.8% |
| 経常利益営業利益に金融収支等を加えた、通常の事業活動による利益 | 6億 | 7億 ↑30.0% | 8億 ↑7.4% | 8億 ↑1.2% | 3億 ↓65.4% | 15億 ↑427.8% | 11億 ↓28.7% | 11億 ↑1.4% | 10億 ↓7.6% | 11億 ↑11.6% |
| 純利益税金や特別損益を差し引いた最終的な利益。株主に帰属する利益 | 2億 | 2億 ↑38.4% | 3億 ↑56.2% | 3億 ↑3.0% | -2億 ↓157.1% | 8億 ↑488.6% | 4億 ↓54.6% | -2億 ↓145.2% | 9億 ↑635.2% | 3億 ↓59.2% |
| 収益性 | ||||||||||
| EPS1株あたり純利益。純利益÷発行済株式数で算出。高いほど収益力が高い | 35.2円 | 24.3円 ↓31.1% | 34.6円 ↑42.4% | 33.6円 ↓2.9% | -19.9円 ↓159.3% | 76.2円 ↑482.5% | 37.9円 ↓50.2% | -9.8円 ↓125.9% | 78.4円 ↑898.1% | 32.9円 ↓58.0% |
| ROE自己資本利益率。株主の出資金でどれだけ利益を生んだかの指標。8%以上が目安 | 3.35% | 4.55% ↑35.8% | 5.61% ↑23.3% | 4.67% ↓16.8% | -2.78% ↓159.5% | 10.38% ↑473.4% | 4.86% ↓53.2% | -1.17% ↓124.1% | 8.43% ↑820.5% | 3.37% ↓60.0% |
| ROA総資産利益率。全資産を使ってどれだけ利益を出したかの指標。5%以上が目安 | 1.18% | 1.45% ↑22.9% | 1.87% ↑29.0% | 1.84% ↓1.6% | -0.98% ↓153.3% | 3.78% ↑485.7% | 1.52% ↓59.8% | -0.62% ↓140.8% | 2.92% ↑571.0% | 1.07% ↓63.4% |
| 営業利益率売上高に対する営業利益の割合。本業の収益力を示し、10%以上なら優良 | 2.31% | 2.74% ↑18.6% | 2.86% ↑4.4% | 2.67% ↓6.6% | 1.01% ↓62.2% | 2.70% ↑167.3% | 2.77% ↑2.6% | 2.95% ↑6.5% | 2.92% ↓1.0% | 2.82% ↓3.4% |
| キャッシュフロー | ||||||||||
| 営業CF本業から実際に入ってきた現金。プラスが大きいほど稼ぐ力が強い | 9億 | 9億 ↑7.9% | 8億 ↓12.9% | 12億 ↑47.0% | 7億 ↓45.3% | 25億 ↑283.0% | 13億 ↓49.3% | 21億 ↑63.3% | 38億 ↑81.1% | 47億 ↑25.7% |
| 投資CF設備投資や企業買収等に使った現金。成長企業は通常マイナスが大きい | -17億 | -16億 ↑2.2% | -21億 ↓30.1% | -34億 ↓61.7% | -1,739万 ↑99.5% | -19億 ↓10924.8% | -36億 ↓89.1% | -34億 ↑5.9% | -52億 ↓51.8% | -59億 ↓13.2% |
| 財務CF借入・返済・配当金支払い等による現金の動き | 8億 | 3億 ↓66.8% | 28億 ↑933.8% | 8億 ↓71.2% | -2億 ↓123.4% | -4億 ↓107.3% | 23億 ↑674.5% | 24億 ↑5.0% | 11億 ↓53.5% | 5億 ↓54.0% |
| フリーCF企業が自由に使えるお金。営業CF＋投資CFで算出。配当や成長投資の原資 | -8億 | -7億 ↑13.2% | -13億 ↓87.8% | -22億 ↓70.8% | 6億 ↑128.5% | 6億 ↓7.1% | -24億 ↓497.0% | -13億 ↑43.3% | -14億 ↓6.1% | -11億 ↑19.9% |
| 財務 | ||||||||||
| 総資産企業が保有する全ての資産（現金・設備・投資等）の合計 | 133億 | 150億 ↑12.4% | 181億 ↑20.9% | 190億 ↑4.5% | 204億 ↑7.8% | 205億 ↑0.4% | 231億 ↑12.8% | 256億 ↑10.7% | 292億 ↑13.9% | 325億 ↑11.4% |
| 自己資本返済不要な資本。株主からの出資金と利益の蓄積で構成される | 46億 | 48億 ↑3.2% | 72億 ↑49.7% | 74億 ↑3.5% | 71億 ↓4.1% | 78億 ↑9.4% | 81億 ↑3.7% | 101億 ↑25.4% | 109億 ↑7.6% | 111億 ↑2.1% |
| 自己資本比率総資産に占める自己資本の割合。高いほど財務が安定。40%以上が目安 | 34.90% | 32.00% ↓8.3% | 39.50% ↑23.4% | 39.20% ↓0.8% | 34.80% ↓11.2% | 38.00% ↑9.2% | 34.90% ↓8.2% | 39.60% ↑13.5% | 37.50% ↓5.3% | 34.40% ↓8.3% |
| 配当 | ||||||||||
| 一株配当1株あたりの年間配当金額。株主への利益還元額 | 15.0円 | 11.3円 ↓25.0% | 7.5円 ↓33.3% | 10.0円 ↑33.3% | 10.0円 ↑0.0% | 10.0円 ↑0.0% | 10.0円 ↑0.0% | 10.0円 ↑0.0% | 15.5円 ↑55.0% | 15.0円 ↓3.2% |
| 配当性向純利益のうち配当に回す割合。30〜50%が健全な目安。高すぎると持続性に懸念 | 42.57% | 46.35% ↑8.9% | 21.70% ↓53.2% | 29.80% ↑37.3% | - | 13.13% | 26.38% ↑100.9% | - | 19.78% | 45.62% ↑130.6% |
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
※ 株式分割を考慮し、現在の株数基準に換算した調整後配当を表示しています
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
総合スコアは5軸（安定性・成長性・配当力・割安度・財務健全性）をそれぞれ100点満点で評価し、加重平均で算出します。
※ 各軸100点満点。データ不足の場合は該当項目が0点になります。