篠崎屋は、豆腐・豆乳等の大豆加工食品を手がける企業である。企画・開発・販売から小売加盟店への販売指導まで行う「豆腐版SPA」をビジネスモデルとしている。小売事業では「三代目茂蔵」の直営店を30店舗展開し、その他事業では加盟店への卸売・販売指導、業務用得意先への卸売および通販事業を行っている。
大豆加工食品に特化し、製造から小売までを一貫して手がけることで、品質管理とコスト競争力を両立している。
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
29.23/ 100
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
| 指標 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 2025年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 損益 | ||||||||||
| 売上高企業の本業での収入の合計 | 40億 | 42億 ↑4.9% | 39億 ↓8.1% | 31億 ↓19.1% | 29億 ↓8.1% | 30億 ↑4.9% | 28億 ↓7.7% | 27億 ↓4.0% | 28億 ↑3.9% | 29億 ↑5.5% |
| 営業利益本業で稼いだ利益。売上高から原価と販管費を引いたもの | -5,753万 | 7,883万 ↑237.0% | -7,025万 ↓189.1% | 5,348万 ↑176.1% | 3,595万 ↓32.8% | 3,650万 ↑1.5% | -6,083万 ↓266.7% | -7,708万 ↓26.7% | -935万 ↑87.9% | 5,909万 ↑732.0% |
| 経常利益営業利益に金融収支等を加えた、通常の事業活動による利益 | -5,644万 | 8,029万 ↑242.3% | -6,886万 ↓185.8% | 5,521万 ↑180.2% | 3,866万 ↓30.0% | 3,671万 ↓5.0% | -6,081万 ↓265.6% | -7,355万 ↓21.0% | -606万 ↑91.8% | 6,429万 ↑1161.6% |
| 純利益税金や特別損益を差し引いた最終的な利益。株主に帰属する利益 | -8,198万 | 5,188万 ↑163.3% | -9,902万 ↓290.9% | 3,437万 ↑134.7% | 1,658万 ↓51.8% | 1,306万 ↓21.3% | -9,440万 ↓823.0% | -2,281万 ↑75.8% | -2,838万 ↓24.4% | 3,804万 ↑234.1% |
| 収益性 | ||||||||||
| EPS1株あたり純利益。純利益÷発行済株式数で算出。高いほど収益力が高い | -5.8円 | 3.7円 ↑163.3% | -7.0円 ↓291.0% | 2.4円 ↑134.8% | 1.2円 ↓51.9% | 0.9円 ↓21.4% | -6.7円 ↓825.0% | -1.6円 ↑75.9% | -2.0円 ↓24.2% | 2.7円 ↑234.5% |
| ROE自己資本利益率。株主の出資金でどれだけ利益を生んだかの指標。8%以上が目安 | -6.90% | 4.30% ↑162.3% | -9.07% ↓310.9% | 3.10% ↑134.2% | 1.50% ↓51.6% | 1.10% ↓26.7% | -8.89% ↓908.2% | -2.19% ↑75.4% | -2.81% ↓28.3% | 3.70% ↑231.7% |
| ROA総資産利益率。全資産を使ってどれだけ利益を出したかの指標。5%以上が目安 | -5.24% | 2.87% ↑154.8% | -6.42% ↓323.7% | 2.26% ↑135.2% | 1.10% ↓51.3% | 0.88% ↓20.0% | -6.98% ↓893.2% | -1.58% ↑77.4% | -2.21% ↓39.9% | 2.79% ↑226.2% |
| 営業利益率売上高に対する営業利益の割合。本業の収益力を示し、10%以上なら優良 | -1.43% | 1.87% ↑230.8% | -1.81% ↓196.8% | 1.71% ↑194.5% | 1.25% ↓26.9% | 1.21% ↓3.2% | -2.18% ↓280.2% | -2.88% ↓32.1% | -0.34% ↑88.2% | 2.01% ↑691.2% |
| キャッシュフロー | ||||||||||
| 営業CF本業から実際に入ってきた現金。プラスが大きいほど稼ぐ力が強い | -9,664万 | 3億 ↑374.6% | -1億 ↓138.9% | -6,135万 ↑40.5% | 4,524万 ↑173.7% | 4,931万 ↑9.0% | -7,966万 ↓261.6% | 4,846万 ↑160.8% | -1億 ↓343.3% | 7,564万 ↑164.2% |
| 投資CF設備投資や企業買収等に使った現金。成長企業は通常マイナスが大きい | -446万 | 423万 ↑195.0% | -1,522万 ↓459.5% | 1,110万 ↑173.0% | 3,127万 ↑181.6% | -1,417万 ↓145.3% | 1,661万 ↑217.2% | 1億 ↑682.7% | 2,868万 ↓77.9% | 1,549万 ↓46.0% |
| 財務CF借入・返済・配当金支払い等による現金の動き | -4,084万 | -1,411万 ↑65.4% | -3,499万 ↓148.0% | 9,660万 ↑376.1% | -2,003万 ↓120.7% | -2,000万 ↑0.1% | -2,000万 ↑0.0% | -1,790万 ↑10.5% | -1,875万 ↓4.7% | -1,000 ↑100.0% |
| フリーCF企業が自由に使えるお金。営業CF＋投資CFで算出。配当や成長投資の原資 | -1億 | 3億 ↑366.7% | -1億 ↓143.9% | -5,025万 ↑57.6% | 7,651万 ↑252.3% | 3,513万 ↓54.1% | -6,305万 ↓279.5% | 2億 ↑383.1% | -8,920万 ↓150.0% | 9,113万 ↑202.2% |
| 財務 | ||||||||||
| 総資産企業が保有する全ての資産（現金・設備・投資等）の合計 | 16億 | 18億 ↑15.8% | 15億 ↓14.8% | 15億 ↓1.4% | 15億 ↓1.2% | 15億 ↓0.7% | 14億 ↓9.3% | 14億 ↑6.5% | 13億 ↓10.8% | 14億 ↑6.2% |
| 自己資本返済不要な資本。株主からの出資金と利益の蓄積で構成される | 12億 | 12億 ↑3.2% | 11億 ↓11.0% | 11億 ↑3.1% | 11億 ↑1.5% | 12億 ↑1.1% | 11億 ↓8.2% | 10億 ↓2.1% | 10億 ↓2.7% | 10億 ↑3.8% |
| 自己資本比率総資産に占める自己資本の割合。高いほど財務が安定。40%以上が目安 | 76.00% | 67.80% ↓10.8% | 70.80% ↑4.4% | 74.10% ↑4.7% | 76.10% ↑2.7% | 77.50% ↑1.8% | 78.50% ↑1.3% | 72.10% ↓8.2% | 78.60% ↑9.0% | 76.80% ↓2.3% |
| 配当 | ||||||||||
| 一株配当1株あたりの年間配当金額。株主への利益還元額 | 1.0円 | 2.5円 ↑150.0% | - | - | - | - | - | - | - | - |
| 配当性向純利益のうち配当に回す割合。30〜50%が健全な目安。高すぎると持続性に懸念 | - | 68.31% | - | - | - | - | - | - | - | - |
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
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総合スコアは5軸（安定性・成長性・配当力・割安度・財務健全性）をそれぞれ100点満点で評価し、加重平均で算出します。
※ 各軸100点満点。データ不足の場合は該当項目が0点になります。