ペッパーフードサービスは、「いきなり！ステーキ」ブランドで知られる外食チェーン。子会社2社で構成される。「いきなり！ステーキ」ではリブロース・サーロイン等のステーキを厚切りでグラム単位での量り売りスタイルで提供する。立ち食い形式を採用した店舗を発祥とし、座席店舗へと展開を拡大。
「ペッパーランチ」事業は海外ライセンス展開を行っていたが、同事業を譲渡しステーキ事業に経営資源を集中させている。
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
25.28/ 100
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
| 指標 | 2015年 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 |
|---|
※ 株式分割を考慮し、現在の株数基準に換算した調整後配当を表示しています
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
総合スコアは5軸（安定性・成長性・配当力・割安度・財務健全性）をそれぞれ100点満点で評価し、加重平均で算出します。
※ 各軸100点満点。データ不足の場合は該当項目が0点になります。
| 2023年 |
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| 2024年 |
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| 損益 | ||||||||||
| 売上高企業の本業での収入の合計 | 162億 | 223億 ↑37.9% | 362億 ↑62.2% | 635億 ↑75.3% | 675億 ↑6.3% | 311億 ↓54.0% | 190億 ↓39.0% | 148億 ↓22.0% | 146億 ↓1.3% | 140億 ↓4.1% |
| 営業利益本業で稼いだ利益。売上高から原価と販管費を引いたもの | 8億 | 10億 ↑25.9% | 23億 ↑139.8% | 39億 ↑68.1% | -7,100万 ↓101.8% | -40億 ↓5569.0% | -14億 ↑64.9% | -16億 ↓10.1% | -5億 ↑68.5% | 7,600万 ↑115.5% |
| 経常利益営業利益に金融収支等を加えた、通常の事業活動による利益 | 8億 | 10億 ↑28.0% | 23億 ↑138.7% | 39億 ↑66.9% | -3,400万 ↓100.9% | -39億 ↓11382.4% | 13億 ↑132.6% | -5億 ↓139.5% | -6億 ↓10.5% | 1億 ↑118.5% |
| 純利益税金や特別損益を差し引いた最終的な利益。株主に帰属する利益 | - | 6億 | 13億 ↑132.6% | -1億 ↓109.1% | -27億 ↓2122.5% | -40億 ↓46.1% | 4億 ↑109.8% | -19億 ↓597.4% | -7億 ↑63.1% | 2,800万 ↑103.9% |
| 収益性 | ||||||||||
| EPS1株あたり純利益。純利益÷発行済株式数で算出。高いほど収益力が高い | 44.0円 | 58.5円 ↑32.9% | 66.1円 ↑13.0% | -5.9円 ↓108.9% | -129.0円 ↓2098.3% | -164.3円 ↓27.3% | 10.4円 ↑106.3% | -48.9円 ↓571.2% | -14.8円 ↑69.8% | 0.5円 ↑103.3% |
| ROE自己資本利益率。株主の出資金でどれだけ利益を生んだかの指標。8%以上が目安 | ||||||||||
| キャッシュフロー | ||||||||||
| 営業CF本業から実際に入ってきた現金。プラスが大きいほど稼ぐ力が強い | 18億 | 17億 ↓7.5% | 40億 ↑137.5% | 65億 ↑60.0% | -6億 ↓109.7% | -72億 ↓1043.5% | -7億 ↑90.8% | -4,400万 ↑93.3% | -4億 ↓911.4% | 2億 ↑147.2% |
| 投資CF設備投資や企業買収等に使った現金。成長企業は通常マイナスが大きい | ||||||||||
| 財務 | ||||||||||
| 総資産企業が保有する全ての資産（現金・設備・投資等）の合計 | 67億 | 92億 ↑37.1% | 158億 ↑71.8% | 260億 ↑64.5% | 235億 ↓9.7% | 144億 ↓38.4% | 109億 ↓24.6% | 62億 ↓42.9% | 56億 ↓9.3% | 56億 ↑0.0% |
| 自己資本返済不要な資本。株主からの出資金と利益の蓄積で構成される | ||||||||||
| 配当 | ||||||||||
| 一株配当1株あたりの年間配当金額。株主への利益還元額 | 25.0円 | 20.0円 ↓20.0% | 35.0円 ↑75.0% | 30.0円 ↓14.3% | 15.0円 ↓50.0% | - | - | - | - | - |
| 配当性向純利益のうち配当に回す割合。30〜50%が健全な目安。高すぎると持続性に懸念 | 56.77% | 34.17% | ||||||||
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
| 23.40% |
| 22.40% ↓4.3% |
| 38.10% ↑70.1% |
| -3.43% ↓109.0% |
| -611.06% ↓17715.2% |
| -1288.27% ↓110.8% |
| 22.50% ↑101.7% |
| -152.90% ↓779.6% |
| -28.06% ↑81.6% |
| 1.00% ↑103.6% |
| ROA総資産利益率。全資産を使ってどれだけ利益を出したかの指標。5%以上が目安 | - | 6.23% | 8.43% ↑35.3% | -0.47% ↓105.6% | -11.54% ↓2355.3% | -27.38% ↓137.3% | 3.55% ↑113.0% | -30.94% ↓971.5% | -12.59% ↑59.3% | 0.50% ↑104.0% |
| 営業利益率売上高に対する営業利益の割合。本業の収益力を示し、10%以上なら優良 | 4.70% | 4.29% ↓8.7% | 6.34% ↑47.8% | 6.08% ↓4.1% | -0.11% ↓101.8% | -12.95% ↓11672.7% | -7.45% ↑42.5% | -10.52% ↓41.2% | -3.36% ↑68.1% | 0.54% ↑116.1% |
| -20億 |
| -14億 ↑31.1% |
| -32億 ↓133.2% |
| -63億 ↓94.7% |
| -62億 ↑1.3% |
| 81億 ↑229.7% |
| -4億 ↓105.0% |
| -1億 ↑63.9% |
| -6,200万 ↑57.5% |
| -2億 ↓172.6% |
| 財務CF借入・返済・配当金支払い等による現金の動き | 8億 | 4億 ↓52.5% | 12億 ↑202.9% | 22億 ↑83.3% | 26億 ↑18.2% | 23億 ↓13.6% | -2億 ↓107.6% | -23億 ↓1230.4% | 7億 ↑132.5% | 1,700万 ↓97.7% |
| フリーCF企業が自由に使えるお金。営業CF＋投資CFで算出。配当や成長投資の原資 | -2億 | 3億 ↑282.2% | 8億 ↑156.3% | 2億 ↓79.1% | -68億 ↓4150.5% | 9億 ↑113.3% | -11億 ↓216.8% | -2億 ↑82.1% | -5億 ↓166.8% | 4,100万 ↑108.1% |
| 23億 |
| 28億 ↑18.5% |
| 42億 ↑52.1% |
| 36億 ↓15.4% |
| 4億 ↓87.5% |
| 3億 ↓30.7% |
| 32億 ↑933.6% |
| 13億 ↓60.3% |
| 25億 ↑101.0% |
| 31億 ↑24.3% |
| 自己資本比率総資産に占める自己資本の割合。高いほど財務が安定。40%以上が目安 | 34.80% | 30.10% ↓13.5% | 26.70% ↓11.3% | 13.60% ↓49.1% | 2.00% ↓85.3% | 2.00% ↑0.0% | 29.00% ↑1350.0% | 20.20% ↓30.3% | 44.80% ↑121.8% | 55.80% ↑24.6% |
| 52.93% ↑54.9% |
| - |
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