やまやは、酒類・食料品の小売と居酒屋チェーンの外食を展開するグループ企業である。連結子会社10社・持分法適用関連会社1社で構成され、酒販事業と外食事業の2セグメントで運営する。
酒販事業では同社、やまや関西、やまや東日本が店舗・通信販売で酒類・食料品を小売し、やまや商流がグループ内外への酒類・食料品の卸売を行う。大和蔵酒造が酒類の製造・卸売を担う。
外食事業ではチムニーが紅フーズコーポレーション等の子会社とともに居酒屋を中心とした飲食店を運営し、つぼ八も居酒屋チェーンを展開する。酒類の製造・卸売・小売から外食までを一体的に運営する事業構造が特徴である。
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
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※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書・四半期報告書をもとに作成
| 指標 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 | 2021年 | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 2025年 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 損益 | ||||||||||
| 売上高企業の本業での収入の合計 | 1,694億 | 1,673億 ↓1.2% | 1,690億 ↑1.0% | 1,678億 ↓0.7% | 1,682億 ↑0.2% | 1,500億 ↓10.8% | 1,434億 ↓4.4% | 1,528億 ↑6.5% | 1,603億 ↑5.0% | 1,602億 ↓0.1% |
| 営業利益本業で稼いだ利益。売上高から原価と販管費を引いたもの | 66億 | 53億 ↓19.8% | 74億 ↑41.0% | 69億 ↓7.0% | 42億 ↓39.6% | -3億 ↓106.0% | 6億 ↑356.2% | 28億 ↑341.2% | 63億 ↑122.7% | 54億 ↓14.1% |
| 経常利益営業利益に金融収支等を加えた、通常の事業活動による利益 | 66億 | 52億 ↓20.2% | 75億 ↑42.9% | 69億 ↓7.4% | 42億 ↓39.1% | 14億 ↓66.0% | 88億 ↑510.6% | 30億 ↓66.4% | 64億 ↑116.8% | 56億 ↓13.1% |
| 純利益税金や特別損益を差し引いた最終的な利益。株主に帰属する利益 | 35億 | 28億 ↓21.4% | 44億 ↑59.0% | 40億 ↓8.7% | -9億 ↓121.7% | -122億 ↓1292.4% | 54億 ↑144.5% | 12億 ↓78.6% | 41億 ↑255.5% | 45億 ↑9.1% |
| 収益性 | ||||||||||
| EPS1株あたり純利益。純利益÷発行済株式数で算出。高いほど収益力が高い | 217.9円 | 161.7円 ↓25.8% | 313.0円 ↑93.6% | 296.6円 ↓5.2% | 19.0円 ↓93.6% | -736.0円 ↓3977.7% | 406.0円 ↑155.2% | 178.0円 ↓56.1% | 333.6円 ↑87.4% | 336.2円 ↑0.8% |
| ROE自己資本利益率。株主の出資金でどれだけ利益を生んだかの指標。8%以上が目安 | 9.70% | 6.76% ↓30.3% | 12.06% ↑78.4% | 10.38% ↓13.9% | 0.64% ↓93.8% | -28.68% ↓4581.3% | 17.20% ↑160.0% | 6.86% ↓60.1% | 11.85% ↑72.7% | 10.80% ↓8.9% |
| ROA総資産利益率。全資産を使ってどれだけ利益を出したかの指標。5%以上が目安 | 5.07% | 4.10% ↓19.1% | 6.26% ↑52.7% | 5.66% ↓9.6% | -1.39% ↓124.6% | -21.19% ↓1424.5% | 8.91% ↑142.0% | 1.97% ↓77.9% | 6.64% ↑237.1% | 6.75% ↑1.7% |
| 営業利益率売上高に対する営業利益の割合。本業の収益力を示し、10%以上なら優良 | 3.87% | 3.14% ↓18.9% | 4.39% ↑39.8% | 4.11% ↓6.4% | 2.48% ↓39.7% | -0.17% ↓106.9% | 0.45% ↑364.7% | 1.86% ↑313.3% | 3.94% ↑111.8% | 3.39% ↓14.0% |
| キャッシュフロー | ||||||||||
| 営業CF本業から実際に入ってきた現金。プラスが大きいほど稼ぐ力が強い | 64億 | 57億 ↓11.4% | 113億 ↑100.3% | 41億 ↓63.4% | 7億 ↓83.7% | -5億 ↓173.9% | 44億 ↑988.2% | 31億 ↓30.5% | 54億 ↑76.4% | 28億 ↓48.4% |
| 投資CF設備投資や企業買収等に使った現金。成長企業は通常マイナスが大きい | -27億 | -24億 ↑10.8% | -27億 ↓11.3% | -20億 ↑24.7% | -8億 ↑63.0% | -10億 ↓26.7% | -5億 ↑48.2% | -11億 ↓131.4% | -9億 ↑20.9% | -18億 ↓96.9% |
| 財務CF借入・返済・配当金支払い等による現金の動き | -43億 | -37億 ↑14.4% | -57億 ↓55.1% | -25億 ↑56.4% | -38億 ↓54.2% | 44億 ↑214.5% | 12億 ↓73.2% | -40億 ↓438.1% | -27億 ↑31.2% | -20億 ↑28.0% |
| フリーCF企業が自由に使えるお金。営業CF＋投資CFで算出。配当や成長投資の原資 | 37億 | 32億 ↓11.8% | 86億 ↑167.2% | 21億 ↓75.5% | -7,500万 ↓103.6% | -15億 ↓1837.3% | 39億 ↑371.6% | 19億 ↓50.7% | 45億 ↑133.6% | 10億 ↓77.4% |
| 財務 | ||||||||||
| 総資産企業が保有する全ての資産（現金・設備・投資等）の合計 | 698億 | 679億 ↓2.8% | 707億 ↑4.3% | 715億 ↑1.0% | 633億 ↓11.4% | 576億 ↓9.0% | 610億 ↑5.8% | 593億 ↓2.8% | 624億 ↑5.3% | 669億 ↑7.2% |
| 自己資本返済不要な資本。株主からの出資金と利益の蓄積で構成される | 251億 | 264億 ↑5.5% | 294億 ↑11.3% | 322億 ↑9.3% | 319億 ↓0.9% | 234億 ↓26.6% | 273億 ↑16.5% | 286億 ↑5.0% | 317億 ↑10.7% | 347億 ↑9.6% |
| 自己資本比率総資産に占める自己資本の割合。高いほど財務が安定。40%以上が目安 | 36.09% | 39.25% ↑8.8% | 41.93% ↑6.8% | 45.24% ↑7.9% | 50.42% ↑11.5% | 41.18% ↓18.3% | 45.03% ↑9.3% | 48.67% ↑8.1% | 51.60% ↑6.0% | 52.67% ↑2.1% |
| 配当 | ||||||||||
| 一株配当1株あたりの年間配当金額。株主への利益還元額 | 32.0円 | 36.0円 ↑12.5% | 42.0円 ↑16.7% | 44.0円 ↑4.8% | 46.0円 ↑4.5% | 50.0円 ↑8.7% | 50.0円 ↑0.0% | 52.0円 ↑4.0% | 54.0円 ↑3.8% | 54.0円 ↑0.0% |
| 配当性向純利益のうち配当に回す割合。30〜50%が健全な目安。高すぎると持続性に懸念 | 14.68% | 22.27% ↑51.7% | 13.42% ↓39.7% | 14.83% ↑10.5% | 242.36% ↑1534.3% | - | 12.32% | 29.21% ↑137.1% | 16.19% ↓44.6% | 16.06% ↓0.8% |
※ EDINET（金融庁 電子開示システム）の有価証券報告書をもとに作成
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総合スコアは5軸（安定性・成長性・配当力・割安度・財務健全性）をそれぞれ100点満点で評価し、加重平均で算出します。
※ 各軸100点満点。データ不足の場合は該当項目が0点になります。